黄瓜生长特征：黄瓜原产于热带潮湿的森林地带，长期生长在水肥充足，富含有机物质的土壤和潮湿多雨的环境之中，系统发育使黄瓜形成了根系浅、叶片大、茎蔓长，喜温，喜湿、耐弱光不耐寒冷和高温、温低于10℃或高于35℃停止生长等重要的特征和特性。黄瓜适宜钦南区春、秋两季种植，一般亩产鲜瓜3000—4000公斤，加工腌制黄瓜皮产品畅销，价格好，效益高，是我区农户增收的亮点，其高产栽培技术措施如下：

    一、品种选择：我区种植黄瓜品种以那丽白皮黄瓜为主，其品种瓜条中等，白皮优质，加工瓜皮色泽好。
    二、选地整地与施肥
    1、选地：黄瓜忌与同科作物连作，选择土层富含有机质，保水保肥力强的土壤。
    2、整地与施肥：整地要求犁两耙，深翻开沟作畦，畦宽包沟1.3米，畦面宽70-80厘米，行沟宽50-60厘米，畦高18-20厘米，亩施充分腐熟优质农家肥30-50担，另复合肥50公斤，过磷酸钙100公斤，于播种行开沟深施作基肥。
    三、播种
    1、播种期：我区以春、秋种植为主，春黄瓜播种适期为2月下旬至3月上旬，秋黄瓜宜在7月下旬至8月上旬。
    2、播种量：亩用种量为150克左右（3两）。
    3、播种方式：我区种植黄瓜一般采用直播为主，也可用营养杯育苗移栽播种，播种前种子浸泡2-3小时，后用75%百菌清1000倍浸种15分钟，或用50%多菌灵500倍浸种60分钟，或10%磷酸三钠浸种20分钟，进行种子消毒，杀死病原菌。也可用50-55℃温水浸种30分钟，浸种时顺一向方搅拌，后用清水继续浸包2-4小时。经种子消毒后，洗净直播或催芽播种，在栽培畦内开沟淋水点种，按行距40-45厘米，栽植2行，株距25厘米，每穴播种2粒，每亩4000苗，播后盖土1-1.5厘米，一般播种后3天出苗。
    四、田间管理
    1、苗期肥水管理：出苗后至2片子叶展平时，淋一次水，为种苗生长提供水分保证，在1-2叶期进行间苗补苗，在3-4片真叶时，结合中耕除草培土，淋肥一次，亩用尿素、钾肥各3公斤，兑水淋施，促进黄苗键壮生长，同时要注意防病虫害。
    2、搭架、绑蔓、摘心，打杈和摘除枯黄老叶：①植株长有6-7片叶，瓜苗抽蔓时要及用竹木条搭架，1株插一条，搭成1.5-2米高的人字4根架材绑在一起。②蔓长约一尺即可绑蔓，以后每隔2-4节绑一次，每次绑蔓要采取将苗拉直或弯曲的办法，使全田的瓜苗顶端尽量在同一高度，绑蔓宜在下午进行。③摘除下部侧枝，保留中上部侧枝，中上部侧枝要留1-2片叶摘心，促使结瓜，主蔓长到架顶后摘心，促进结回头瓜。④黄瓜生长后期对无能力结回头瓜节上的枯黄老叶要及时摘除，以利通风透光减少病害。
    3、结瓜期肥水管理。
    开始结瓜后施肥要少量多次，保持土壤湿润田间出现积水要及时排除，遇高温干旱要及时灌“跑马水”。
    肥水管理：根瓜开始膨大开始第一次追肥浇水，一般亩用尿素10公斤，氯化钾5公斤兑水淋施，以后每隔8-10天追1次肥。
    五、采摘。要提早采摘根瓜，以防坠秧，其他部位瓜的采摘也要根据瓜秧长势来掌握，对于畸形瓜要及时摘除，以集中养分供正常幼瓜的生长，商品瓜宜在早晨采收，以保持鲜嫩。
    六、病虫害防治措施
    黄瓜的主要病害是霜霉病和白粉病、病毒病，主要虫害是美洲斑潜蝇和蚜虫，对于病害要坚持以防为主，重点防霜霉病兼防白粉病、病毒病。
    霜霉病防治：70%乙磷铝、锰锌可湿性粉剂500倍，72%杜邦克霜露可湿性粉剂400倍，58%瑞毒锰锌400倍，加25%多菌灵400倍可兼防其它病。喷药时要叶面、叶背喷洒均匀。
    白粉病：40%杜邦福星5000倍，粉必清可湿性分剂 1000倍6-7天一次连喷3-4次，小苏打500倍或食盐300倍，隔3天一次，连喷4-5次。45%扑霉灵乳油2000-3000倍，可同时防治灰霉病或炭疽病。
    蚜虫：用40%乐果乳油800-1000倍或20%速灭杀丁2000倍喷杀。
    美洲斑潜蝇：用爱福丁乳油2000倍喷杀。
    小菜蛾：阿维菌素，灭幼尿等药剂（吊丝虫）。